硫酸镁的性质。硫酸镁na4p2o7分子量265．90，白色结晶粉末。密度2．534g／cm3。熔点880℃。易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于醇。与碱土金属盐生成络合物。空气中易吸收水分而潮解。用作合成洗涤剂和印染、精漂时的助剂。用于制取分散剂，乳化剂，农业级硫酸镁价格，羊毛脱脂剂，植物纤维漂白剂，以及生产其他焦磷酸盐的原料。食品级硫酸镁则以食品级磷酸氢二钠为原料，生产步骤同上。用作罐头、果汁饮料、奶制品等的品质改良剂，通常与其他缩合磷酸盐调配使用。
硫酸镁可以腌制火腿。硫酸镁用于火腿原料肉的腌制，每l00kg肉加3号混合盐(精盐91。65%、砂糖8%、0。35%)2。2kg、硫酸镁85g，充分搅拌均匀，在0~4℃冷库中腌制48~72h，效果良好。用于蚕豆罐头生产，崇左农业级硫酸镁，可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮，随着果蔬的成熟，外皮愈加坚韧。在果蔬加工热烫或浸泡用水中，加入聚磷酸盐，可络合钙，从而降低外皮的坚韧度。
硫酸镁价格浮动和原料有关。硫酸镁价格浮动和原料有关，原料价格变化的原因首先是运输瓶颈的制约，本来原料的产销格局决定了原料市场的地区之间和供需之间的矛盾相对突出，加上治理超载，农业级硫酸镁报价，又提高了运输成本，改变了运输方式，由于销区加大东北原料采购，使运输更趋紧张，同时，治理超载，农业级硫酸镁厂家，大幅提升了运输费用，使原料运输成本和销售价格也同步提高，因此运输方面的原因对原料市场的影响较大；四是东北产区因正处于销售旺季，存量较大，而运输又在一定程度上制约了销售，因此价格表现坚挺。
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